A Nébih több, mint 10 tonna hústerméket foglalt le egy dunavarsányi húsboltban a múlt héten.
A Nébih munkatársai a vállalkozást azonnali hatállyal felfüggesztették súlyos higiéniai hiányosságok miatt.
Fertőtlenítetlen, takarítatlan, penészes hűtővel, szobahőmérsékleten tárolt szalonnákkal és hemzsegő legyekkel kellett az ellenőröknek szembe nézni.
A húsboltot bezárták és pontosan 27 tételben 10,5 tonna, nem nyomon követhető élelmiszert azonnali hatállyal kivontak a forgalomból, amelyeknek megsemmisítését elrendelték.
„Az eszközöket nem tudták fertőtleníteni, mert az – amúgy is beszáradt, rozsdás volt. A fertőtlenítő berendezés nem volt bekötve. A rovarhálók hiányoztak, a hűtők penészesek voltak. A daraboló és húskészítmény-előállító helyiségben nem volt hűtés, az erre szolgáló egység fel sem volt töltve hűtőgázzal.” – áll a hivatal beszámolójában.
Az ellenőrök a helyiségekben 23 Celsiust mértek és az ott tárolt szalonnák hőmérséklete is ugyanannyi volt. Az alapanyagok és félkész termékek nem voltak elkülönítve.
A felhasznált alapanyagok és a dokumentumok összeegyeztethetetlenek voltak.
A fűszerek és belsőségek felhasználásáról egyáltalán nem volt dokumentáció.
Az eljárás még folyamatban van, de az üzlet milliós nagyságrendű bírságra számíthat.
Forrás: hvg.hu